韩式蛋包饭，来自韩国的一道美食，是有着悠久历史的传统韩国菜肴，深受国内外美食家的喜爱。这道菜以鸡蛋和饭为主要食材，配合肉类、蔬菜等一起翻炒制作而成，味道香浓可口。下面是制作韩式蛋包饭的方法：
所需要的材料:
荷兰豆、鲜虾、胡萝卜、青椒、盐巴、黑胡椒粉、油、生抽、白饭、鸡蛋。
步骤一：荷兰豆切碎后焯水；青椒、胡萝卜切丝放在同一碗内。
步骤二：鸡蛋打散，加入切碎的荷兰豆，加盐、黑胡椒面，打成蛋液。
步骤三：锅中放油，倒入蛋液，小火把蛋液煎至微黄色，盖上一份熟饭，放上青椒和胡萝卜丝，再煎一分钟后，将韩式蛋包饭反过来再煎一会儿，待全部金黄色即可。
将煎好的韩式蛋包饭取出，将其与色泽鲜艳的辣椒酱拌在一起，将会更加美味。同时，在饭内添加豌豆、猪肉等还可制作出更多风味不同的蛋包饭。
