为了让孩子能够健康成长,我们需要提供合理的膳食安排,这一点对于儿童来说尤为重要。以下是10款适合儿童的食谱,既能满足孩子多样化的口味需求,又具备营养均衡的特点。
1.糯米蒸鱼
材料:鲤鱼1条,糯米适量,姜片适量,盐适量。
做法:
1)鲤鱼去头去尾,去内脏,洗净。
2)将糯米浸泡30分钟后沥干水分。
3)在蒸锅中铺上姜片,将鱼摆在上面,铺上糯米。
4)加盐适量,上笼蒸20分钟即可。
2.鸡肉蛋饼
材料:鸡肉馅适量,蛋液适量,色拉油适量,盐适量。
做法:
1)将鸡肉馅放入碗中,加入盐调匀。
2)倒入蛋液,轻轻搅拌均匀。
3)热锅凉油,倒入搅拌均匀的蛋鸡肉液小火煎制即可。
3.胡萝卜饼干
材料:胡萝卜200克,面粉100克,糖适量,牛奶适量。
做法:
1)胡萝卜切成碎末。
2)将面粉、胡萝卜末、糖、牛奶混合搅拌成面团。
3)将面团揉成小球儿,放于烤盘上。
4)将烤盘放入预热烤箱中,用180度的温度烤10分钟。
4.酸奶沙拉
材料:莴笋适量,红橙适量,酸奶适量,盐适量。
做法:
1)莴笋清洗干净切成小段,用开水焯水。
2)将焯好水的菜放到盘子里,加入橙子和柚子段。
3)在上面倒上适量的酸奶,撒上少量的盐,拌匀即可食用。
5.菠菜豆腐粥
材料:大米100克,菠菜50克,豆腐适量。
做法:
1)大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。
2)菠菜用开水焯烫后捞起。
3)将豆腐切成小丁备用。
4)将泡好的大米和焯烫后的菠菜放入煲中,加适量的水煮开后转小火,慢煲60分钟左右。
5)在粥快煮好时,加入切好的豆腐,再煮15分钟左右即可。
6.热狗面包卷
材料:小面包适量,热狗适量,色拉油适量,盐适量。
做法:
1)将热狗煮熟,晾凉切成小段。
2)将小面包稍微捏扁,擀开。
3)在小面包上摆放少量的热狗、盐和色拉油,卷起。
4)放在预热的烤箱中,中上层烤350度的温度10分钟左右即可。
7.草莓松饼
材料:自发粉100克,法式奶油100克,草莓适量,细砂糖适量。
做法:
1)将自发粉、细砂糖与法式奶油混合搅拌成面团。
2)将草莓切成小块。
3)在一口蒸锅中倒入面团,放上草莓块。
4)蒸15分钟左右即可取出,美味可口的草莓松饼就完成啦。
8.墨西哥卷饼
材料:小麦卷饼适量,洋葱适量,小番茄适量,玉米粒适量,新鲜柠檬适量。
做法:
1)将洋葱切成小块,番茄切成细片备用。
2)将玉米粒用热水烫烫软。
3)小麦卷饼在锅中煮熟,晾凉。
4)将准备好的洋葱、小番茄和玉米粒放入卷饼中,再加上适量的柠檬汁,卷起来即可。
9.西葫芦炒蛋
材料:西葫芦适量,鸡蛋适量,色拉油适量,盐适量。
做法:
1)将西葫芦切成细条。
2)将鸡蛋打入碗中打散成蛋汁备用。
3)热锅凉油,倒入蛋液,搅拌均匀。
4)加入西葫芦继续翻炒,调入少量盐,待菜熟后关火即可。
10.瑶柱花生炒饭
材料:米饭适量,瑶柱适量,花生碎适量,调料适量。
做法:
1)用清水洗好米饭,待用。
2)将瑶柱浸泡在水中软化后切碎。
3)花生碎用油煸炒出香味。
4)加入瑶柱炒出香味,加入调料调味。
5)再加入米饭炒匀,等色泽一致即可。