中国是世界著名茶叶产区之一，茶叶在中国拥有悠久的历史，可追溯至公元前2700年左右的周代。茶作为一种饮料，被人们所接受并享用至今。中国茶的历史和文化源远流长，与中国许多历史事件，崛起和变故有着密不可分的关系。
在中国，喝茶已经不仅仅是一种饮食方式，也是一种文化、一种生活方式和习惯。茶文化是一种源远流长的文化现象，汇集着天人合一、礼仪尚茶、语言艺术、音乐歌舞、诗文绘画、健身养生、哲学思辨等多方面的内容。中国茶不仅品质上乘，而且历史悠久，文化深厚，成为了世界茶文化的瑰宝。
茶道是传承茶文化最具代表性的形式，其形成历史悠久，影响深远，弘扬了中华民族的精神和文化。茶道是中国文化的重要组成部分，也是中国传统文化中一个重要的修身、养性和修行的方式。
茶文化已经成为当今世界茶文化宝库中最为重要的一部分。在中国，品茶、赏茶、制茶等茶文化美学已经成为了一个体系，涉及饮食、衣、住、行、友、语、文化、音乐、诗歌、书画、哲学等方方面面。茶文化已成为中国文化的重要标志之一，也成为了世界文化交流的重要桥梁。