穿心莲是一种名贵的野生药材，具有清热解毒，凉血止血，化痰止咳的功效。此外，它还有一定的美容养颜的作用。那么，穿心莲怎么吃呢？下面为大家介绍5种不同的穿心莲吃法。
一、穿心莲花茶
穿心莲花可以泡茶，口感清新，泡出来的茶水清亮澄澈。将干燥的穿心莲花放进茶杯中，注入热水，静待片刻后即可食用。
二、穿心莲煲汤
将穿心莲加水煮沸后，转小火炖二十分钟，可放适量的冰糖作为调味料，不仅美味可口，还能滋养身体。
三、穿心莲蜜
将穿心莲洗净加入水中煮沸，然后加入适量的冰糖，静待降温后即可食用。穿心莲蜜的口感甜美，有很好的补气养颜的效果。
四、穿心莲炒蛋
将切好的穿心莲与鸡蛋一同炒制，也可以加入适量的盐和油，茹到七成熟即可食用。
五、穿心莲酒
将穿心莲加入适量的白酒中浸泡一段时间，即可制作穿心莲酒。穿心莲酒具有提神醒脑的功效，而且味道醇香，非常适合在秋冬季节品尝。