糖醋里脊是一道家常好味道的经典菜品，深受很多人的喜爱。下面介绍一个简单易学的糖醋里脊的做法视频，大家可以在家里轻松尝试。
所需食材：
- 里脊肉500克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 油适量
- 青红椒各一枚
- 黄瓜半根
- 调味料：醋、糖、盐、料酒、生抽、大葱、姜
步骤：
- 将里脊肉切成长约3厘米，宽1.5厘米，厚0.5厘米的条状；
- 取一个碗将里脊肉放入，加入盐、料酒、鸡蛋，拌匀后放入适量的面粉，再次混合均匀；
- 起油锅，将里脊肉放入炸至外皮金黄酥脆后捞出沥干油；
- 起锅热油下姜蒜炒香，加入醋、糖、生抽调味，开成糖醋汁；
- 将炸过的里脊肉倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，将糖醋汁均匀裹在里脊肉上；
- 最后可以根据自己的口味加入青红椒和黄瓜的丝同炒，菜品就做好了。
以上就是糖醋里脊的做法视频，快去试试吧！