鲁智深是《水浒传》中的一个很有特点的人物，他以花和尚的绰号为大家所熟知。他与晁盖、武松、林冲并称为“天下好汉”，但鲁智深与其他三位好汉不同，他不吃猪肉。
虽然鲁智深宗教信仰不明，但是他的口禁很多，不吃猪肉就是其中的一项。有一个故事与他不吃猪肉有关：当时，鲁智深年轻的时候，先后担任过几个官职，但是都不顺利。因为他没有见利忘义，做不到做官发财。后来他来到寺庙，成为和尚。当时寺庙的死猪肉由于没有及时处理，聚了许多苍蝇。鲁智深十分生气，他不仅派遣大伙漱口漱鼻，而且规定从此不再吃猪肉。他认为猪是肮脏的动物，同时他也希望通过这种方式让别人尊重生命。
猪肉在传统饮食中是一种不可或缺的肉类，不吃猪肉在当时是很不寻常的。但是鲁智深坚持了两年，这也是他作为一个原则性的人的表现。这与当时的人物相比，非常的特别。
没有猪肉的生活也是能够过的，鲁智深的做法虽然是个人的信仰，但同时也可以作为我们生活中的例子，告诉我们，我们在饮食中，需要关注健康、环境和道德三方面的因素。