谷胱甘肽（Glutathione），又称谷胱甘肽酯，是一种三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成，是人体内最重要的天然抗氧化剂之一。由于现代人生活节奏加快、环境污染严重，导致人体内自由基产生增多，从而引发了一系列疾病，如氧化应激、糖尿病、心血管病、肝病等。而谷胱甘肽的主要功能就是清除体内的自由基，保护细胞不受损伤。
谷胱甘肽片就是一种含有谷胱甘肽成分的保健品，可以达到增加体内谷胱甘肽水平、提高免疫力、减缓衰老等作用。谷胱甘肽片适合于因工作、生活、环境等原因引起身体亚健康状况的人食用，同时也适用于患有心血管疾病、肝脏疾病等患者食用，并取得了良好的效果。
在日常生活中，我们不妨多吃一些富含谷胱甘肽的食物，如番茄、西兰花、辣椒、芦笋、葡萄、草莓等水果和蔬菜。此外，坚持适量的运动、保持愉悦的心情、良好的饮食习惯也能提高体内谷胱甘肽水平，保护身体健康。