肉豆蔻是指肉豆蔻树的果实，是一种常见的香辛料。在欧洲中世纪，肉豆蔻曾是高档香料的代表，重要性与胡椒、丁香、肉桂、姜等相比毫不逊色。肉豆蔻不仅味道独具特色，也有着很多的医疗价值。在中国，它主要用于烘培和营养滋补。
肉豆蔻的颜色呈淡黄色至橙色，长约1-2厘米。它可用于制作调味料、茶和饮料等。肉豆蔻的气味辛辣芳香，略带甜味。它还有助于消化，改善口气和消除口臭。此外，肉豆蔻还可用于预防或缓解失眠，控制血糖和预防胃肠道问题等。
肉豆蔻的采收期在年内的五月，八月和十月。其果实成熟后可脱落，因此采收需要及时。采集的果实经过烘干、研碎后就成为肉豆蔻。