洋槐花饼干是一道美味可口的传统糕点，在中国各地都有制作和食用的习俗。它以洋槐花为原料，经过精心制作而成，不仅味道香甜，而且具有一定的药用价值。下面就为大家介绍一下制作洋槐花饼干的具体步骤。
材料准备:
- 洋槐花 100克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 100克
- 牛奶适量
制作步骤:
- 将洋槐花泡水，用刀子将花瓣切碎备用。
- 将面粉放入碗中，加入鸡蛋、白糖和洋槐花碎，搅拌均匀。
- 逐渐加入牛奶搅拌成为面糊状。
- 将平底锅加热，涂抹少量油，倒入一勺面糊，用小火煎至两面金黄即可。
- 重复以上步骤，将所有面糊煎制成饼干。
- 待饼干冷却后即可享用。
洋槐花饼干制作简单，口感香甜，营养丰富，尤其适合携带和饮茶，在茶余饭后品尝，是一种别具风味的美食。快跟着我们的步骤动手试一试吧！